Le Potager de Charlotte · Paris 9 & Paris 17
La carte d’automne
Imaginée par le chef David Valentin, notre carte suit les saisons : tout est fait maison, à partir de produits frais, locaux et en grande partie biologiques.
✓ Carte sans gluten Toute la carte est sans gluten (traces possibles), sauf le pain. Option « pain » sans gluten : crêpes de riz & pois chiche, 4,50 €.
J’évite :
Entrées
Avocat « façon œuf dur »
11 €
houmous au curcuma · jeunes pousses · sel de kala namak
Vin La Combe Pilate IGP collines rhodaniennes (viognier) 2024 · 14 cl · 7,50 €
Sans alcool Soda IPA Umà · 33 cl · 7 €
Crêpes de riz & pois chiche
13 €
crème cajou · jeunes pousses · ciboulette · piment d’Espelette · graines de courge et de tournesol
Vin La Garrigue Côtes-du-Rhône Villages (grenache / syrah) 2024 · 14 cl · 8 €
Sans alcool Kombucha brut · 33 cl · 8 €
Tofu mariné au sésame
13 €
piment d’Espelette · sésame blanc & noir · cébettes · yaourt soja citron vert · jeunes pousses
Vin Morgon Côte du Py « Les Strates » (gamay noir) 2024 · 14 cl · 10 €
Sans alcool Infusion relaxante Symples (cerise, verveine & lavande) · 33 cl · 6 €
Laitue romaine grillée
13 €
crème d’ail · noisettes torréfiées · ail noir · cébettes · zeste de citron
Vin Via Saint Jacques Alsace (riesling) 2019 · 14 cl · 9,50 €
Sans alcool Limonade Umà · 33 cl · 6 €
Potimarron rôti & houmous
12 €
houmous au sésame noir & cumin · tahini · grenade · noisettes torréfiées · cerfeuil
Vin La Combe Pilate IGP collines rhodaniennes (viognier) 2024 · 14 cl · 7,50 €
Sans alcool Pét’ Nat’ rosé Umà · 33 cl · 7 €
Velouté de butternut
11 €
crème aneth & ciboulette · graines de courge · raisin sec · champignon de Paris · cerfeuil
Vin Hautes-Côtes de Nuits (chardonnay) 2022 · 14 cl · 11 €
Sans alcool Ginger Beer Umà · 33 cl · 6 €
Plats
Purée de patate douce
22 €
crème tamari · brocolis grillés · tofu fumé · radis · gomasio · noisettes torréfiées · jeunes pousses · huile d’olive infusée au paprika
Vin Saint-Joseph « Les Granilites » (syrah) 2023 · 14 cl · 14 €
Sans alcool Kombucha doux (feuille de cassis) · 33 cl · 8 €
Lentilles vertes & shiitake
22 €
crème de butternut · shiitakés grillés · oignons rouges · cerfeuil · chou kale grillé · graines de courge · pesto de persil · graines de lin moulues
Vin Saint-Joseph « Les Granilites » (marsanne) 2022 · 14 cl · 14 €
Sans alcool Jus de légumes pressé à froid · 33 cl · 8 €
Salade et fruits de saison
21,50 €
pomme de terre grenaille · betterave · chou rouge · kale mariné · pomme · poire · noix · persil · grenade · carotte rôtie · pousses de poireau · vinaigrette moutarde à l’ancienne et pomme · crème fraîche aneth & ciboulette
Vin La Garrigue Côtes-du-Rhône Villages (grenache / syrah) 2023 · 14 cl · 8 €
Sans alcool Infusion détoxifiante Symples · 33 cl · 6 €
Rigatoni crème & pleurotes grillés
22 €
mezzi-rigatoni sans gluten · crème légère à l’ail rôti · pleurotes grillés · pignons de pin · crumesan amande · champignon de Paris · graines de moutarde infusées au vinaigre balsamique · huile d’olive · muscade · persil
Vin Via Saint Jacques Alsace (riesling) 2019 · 14 cl · 9,50 €
Sans alcool Soda IPA Umà · 33 cl · 7 €
Desserts
Crêpes de riz & amande
14 €
yaourt au sirop chaï · zeste d’orange · fruits frais
Vin Muscat « Souffle de Solaure » (muscat petits grains) 2023 · 10 cl · 8,50 €
Sans alcool Jus d’orange pressé · 33 cl · 7,50 €
Poire rôtie & crème de marron
13 €
yaourt marron · granola amande & sarrasin · caramel de marron · kiwi & mûre
Vin Liqueur de plantes Discretia (40 plantes) 2022 · 4 cl · 11 €
Sans alcool Jus de pomme artisanal du Perche · 33 cl · 7,50 €
Mousse au chocolat
11 €
framboise · noix de pécan caramélisées · copeaux de chocolat
Vin Nikki Whiskey Coffee Blend · 4 cl · 12 €
Sans alcool Cola Umà · 33 cl · 6 €
Crème vanillée & kaki
11 €
crème vanille Bourbon de Madagascar · kaki · kumquat
Vin Umeshu (liqueur de prunes) · 8 cl · 10 €
Sans alcool Smoothie banane, myrtille, framboise · 33 cl · 8 €
Allergènes indiqués à titre indicatif d’après les ingrédients. Merci de nous signaler toute allergie, l’équipe vous guidera.
Menu volontairement élaboré avec peu de sel, de sucre et d’huile. Menu susceptible de changer. Prix nets en euros, service compris.
Brunch du dimanche
Brunch du dimanche · Le dimanche, 11h30 – 15h
Le petit-déjeuner tardif
34 € par personne
- Une boisson chaude au choix
- Une boisson fraîche au choix
- L’assiette salée : crêpes de riz & pois chiche, avocat « façon œuf dur »
- L’assiette sucrée : yaourt vanille, crêpes de riz & amande
Formule unique, la table est à vous pendant 1h30.
Les vins
Prix au verre (14 cl) · pichet 50 cl · bouteille 75 cl. Grande sélection de vins biodynamiques (Demeter) et biologiques.
Rouges
| La Garrigue 2023Côtes-du-Rhône Villages · grenache / syrah | 8 € · 27,50 € · 41 € |
| Morgon Côte du Py 2023Beaujolais, Trenel · gamay noir | 10 € · 34,50 € · 52 € |
| Sicamor 2022Crozes-Hermitage, M. Chapoutier · syrah | 11,50 € · 40 € · 60 € |
| Les Granilites 2022Saint-Joseph, M. Chapoutier · syrah | 14 € · 48 € · 72 € |
| Pie VI 2022Châteauneuf-du-Pape, M. Chapoutier · grenache / syrah | 75 cl · 78 € |
| Mercurey 1er Cru 2021Bourgogne, Albert Bichot Domaine Adélie · pinot noir | 75 cl · 79 € |
| Monier de la Sizeranne 2018Hermitage, M. Chapoutier · syrah | 75 cl · 134 € |
Blancs
| La Combe Pilate 2023IGP Collines rhodaniennes, M. Chapoutier · viognier | 7,50 € · 26 € · 39 € |
| Via Saint Jacques 2019Alsace riesling, Schieferkopf | 9,50 € · 33 € · 49 € |
| Hautes-Côtes de Nuits 2018Bourgogne, Maison Bichot · chardonnay | 11 € · 38 € · 58 € |
| Les Granilites 2022Saint-Joseph, M. Chapoutier · marsanne | 14 € · 48 € · 72 € |
| Mercurey 2022Bourgogne, Albert Bichot Domaine Adélie · chardonnay | 75 cl · 74 € |
Rosés & champagne
| Orsuro 2024Côtes de Provence, Mathilde Chapoutier · grenache noir / cinsault | 7,50 € · 26 € · 39 € |
| Château des Ferrages 2024Côtes de Provence, M. Chapoutier · grenache / syrah / rolle | 75 cl · 49 € |
| Cœur des Bar, DevauxChampagne blanc de blancs · chardonnay | 75 cl · 89 € |
Boissons
Sans alcool, biologiques et artisanales pour la plupart.
Boissons chaudes
| Café / décaféiné / américain | 2,90 € |
| Café noisette | 3,50 € |
| Double expresso | 5 € |
| Matcha latte | 7 € |
| Cappuccino, latte, chaï latte, chocolat chaud | 6 € |
| Thé ou infusion bio | 5 € |
Jus & smoothies
| Jus de légumes (minute) (Paris 17 uniquement) | 8 € |
| Jus de pomme artisanal | 7,50 € |
| Smoothie de fruits (minute) | 7,50 € |
| Agrumes pressés | 7,50 € |
| Potions Symples (relaxante, énergisante, détoxifiante) | 6 € |
| Sodas artisanaux Umà (cola, ginger beer, limonade) | 6 € |
| Soda IPA Umà | 7 € |
| Kombucha | 8 € |
Apéritifs, bières & cidres
| Lillet rouge ou blanc (7 cl) | 8 € |
| Pastis Henri Bardouin (4 cl) | 8 € |
| Bières La Parisienne : blanche, blonde | 7 € |
| La Parisienne IPA | 8 € |
| Cidre brut ou poiré Fils de Pomme | 7 € |
| Eaux-de-vie G. Miclo (4 cl) | 8 € |
| Bas-Armagnac du Gers (4 cl) | 17 € |
Cocktails signature
| Jeannefleur de sureau, vin blanc pétillant, eau gazeuse, menthe, citron | 13 € |
| Paul (Paris 9 uniquement)rhum ambré Trois Rivières, purée de framboise, liqueur de cacao, aquafaba | 13 € |
| Paul (Paris 17 uniquement)rhum ambré Trois Rivières, purée de pêche, liqueur de vanille, aquafaba, citron vert | 13 € |
| Charlottegin Citadelle, ginger beer, sirop de baies de Tasmanie, zeste de citron | 13 € |
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